永新畜牧:永新亮剑走向世界

发布日期:2015年10月13日    浏览次数:2047    文章来源:    文章作者:

“八五”期间,在其他省份大力发展外种瘦肉型猪,做强做大生猪产业的时候,广西农垦养猪业却因种种原因导致与先进养猪强省与强势企业的差距越拉越大,在全国养猪业内处于非常落后的地位。

穷则思变,变则通行。困境中的广西农垦养猪只有通过改革才能走出困境。1997年10月广西农垦局党组为培育广西农垦养猪企业龙头,牵头明阳、山圩、良圻等7农场法人实体共同投资980万元,组建广西农垦永新种猪改良有限责任公司,开始了二次创业。经过几年的改革,广西农垦永新畜牧集团有限公司于2002年正式成立,翻开了永新集团崭新的一页。

如今,作为广西目前养猪规模最大的养殖企业之一,永新集团控股良圻、新兴、西江、金光和格林五个子公司,年出栏生猪30万头,年产值4.5亿元。2003年至2009年,公司出栏猪从21.44万头扩大到107.28万头,销售收入从7.82亿元增加到13.73亿元,利润从243万元上升到1.61亿元。永新集团“十二五”的奋斗目标是实现年出栏猪500万头,销售收入50亿元,税利10亿元,利润7.50亿元。

擦亮“永新源”金字招牌

品牌是企业核心竞争力的综合体现,是未来企业纵横市场的宝剑。永新集团下属子公司良圻原种猪场率先承担农业部、农垦局下达的无公害农产品质量追溯系统建设项目,以“永新源”生猪品牌为建设载体,开展了一系列有关生猪产品质量追溯工作,以优质安全健康的猪肉赢得消费者青睐,在市场历练中擦亮“永新源”金字招牌。

只有以“永新源”种猪为突破口,抓产品质量、树品牌,才能把广西农垦养猪业和永新集团做强做大,永新集团从2003年开始,实行品牌战略,对“永新源”品牌进行整合与培育。从2003年9个品牌到2009年保留“永新源”“西江牌”2个品牌,使品牌集中度和规模化水平进一步提高。品牌发展对永新集团的发展具有重大的历史意义,永新集团实施“做强做大农垦畜牧业”的战略演变为“做强做大农垦养猪业”,进而到今天再调整为“做强做大永新源”。

众所周知,标准化和产品质量是品牌创立的基石,没有过硬的产品质量和坚实的标准化基础,品牌就是无源之水。为了做强做大“永新源”品牌,永新集团重点采取“四化”法,确保永新源品质。

实行生猪生产标准化。集团公司按照GSP的要求,建立养猪企业标准体系,采用和自主研制出企业标准体系标准文件341个,其中自主研制创新标准205个。为保证这些标准能够规范严格地贯彻执行,公司着力提升自身的管理水平,先后通过ISO90012000:GSP、HACCP和GAP管理体系认证。尤其是GAP和HACCP认证是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式,是欧美、日本等发达国家国际互认将其作为产品进入本国市场的必备条件之一,也就是产品进入国际市场的绿色“通行证”。

实现生猪饲养规模化。集团公司在所有猪场实行全进全出制饲养,母猪存栏>500头,年出栏猪>1万头;最大的母猪存栏达2600头,年出栏猪>5万头。同时充分利用永新技术、市场和永新源品牌的优势,支持鼓励职工以“公司+标准大户”方式到周边农村或农场租用土地建设育肥猪舍,迅速扩大养殖规模,现已建立标准大户超300户,出栏猪1000头/户,年出栏猪30万头。另“公司+农户”有1.4万户,通过产业示范、提供技术和产前产中产后服务,直接带动和辐射带动农户养猪4.2万多户,年出栏猪210万头。这些商品猪统一使用“永新源”品牌,为提高销售价格创造了有利条件。

采取疾病清除与净化。猪群疾病清除与净化是衡量生猪产品质量高低和产品质量是否安全非常重要的综合性基础指标,尤其是种猪其影响极其深远。为保证生猪产品质量,集团公司投资1200万元建立了与生产实际紧密衔接的疾病诊断检验检测实验室。对猪瘟、PR、链球菌、圆环病毒、胸膜性肺炎、PRRS等重要疾病进行有效防控、清除净化和常年监测。2003年良圻原种猪场净化了PR,至今维持阴性已有8年。

“永新源”种猪PRRS呈阴性已维持4年,对提高猪群健康水平、生产效率和经济效益创造了条件。

实施产品质量可追溯化。农产品质量可追溯制度建设,是加强农产品质量安全监管,保障居民消费安全,推动农业生产标准化,提升农产品竞争力的重要手段。2009年永新集团承担了农业部质量追溯系统建设,并于当年12月通过了农业部专家组验收,成为广西第一家畜产品实现质量可追溯的单位,实现了生猪从猪场到餐桌的全程可追溯。“永新源”产品质量可追溯体系的成功建设,为“永新源”产品增加了含金量,提升了“永新源”品牌的核心竞争力,使公司生产技术与管理水平走在了全国前列,成为中国集约化养猪业的标杆和导向性企业。

与此同时,永新集团坚持自主创新,始终占领行业发展的制高点。以研究开发“永新源”品牌种猪为主线,要求科技人员不断进行科技研究和技术创新,全面提升企业自主创新和总体研发能力,取得了良好的经济效益。在科技开发组织上,成立永新集团技术中心,该中心现为广西养猪工程技术研究中心、广西壮族自治区级技术中心,在2008年底经农业部批准,中心设立现代化养猪技术产业体系综合试验站。根据世界现代集约化养猪新技术、新工艺和新成果,结合公司实际,研制创新确定永新集团的生产新工艺、新技术、新成果推广应用的措施和办法,确保公司始终占据养猪行业发展的制高点,增强公司核心竞争力

“永新源”是永新集团20世纪90年代自主开发的品牌,具有创新发展特色和特定的含义,“永新源”品牌属于“广西名牌产品”和“中国品牌”,并进入国家农业与畜牧业重点扶持的品牌名录。在中国养猪业市场上占有一席之地。2005年“永新源”品牌在生产规模、市场占有率、产品安全性、品牌知名度、实现产值、利税等主要指标,已连续5年稳居国内同行业领先水平,销售额排名跃迁到全国行业第五位,对促进中国集约化养猪业的发展,发挥了龙头带动和示范作用。2009年“永新源”荣获“建国以来广西60最具影响力品牌”称号。强化品牌管理机制,大力整合品牌,最终“永新源”将成为永新集团500万头无公害商品猪的唯一产品。这就是永新集团更加坚定要做强做大“永新源”品牌的信心和决心。

标准化建设 现代化管理

改革与创新铸就了永新集团的辉煌。公司核心竞争力显著提高,经济运行始终保持着良好的发展态势,这与公司的现代化、标准化建设与管理建设密不可分。2003年公司通过ISO国际质量管理体系认证。2004年通过农业部无公害农产品示范基地农场认定和无公害生猪产品认证、现代农业(标准化)示范区建设和现代化养殖示范场认定。GAP和HACCP认证是保证公司产品质量与国际接轨的主要标志,是产品跨国贸易互认的通行证,也是企业产品质量保障体系国际认可的重要标准之一,是提高产品市场竞争力和经济效益的重要措施。2008年公司通过GAP和HACCP产品质量体系认证,并实施“永新源”无公害生猪产品质量安全追溯试点工作。

集团公司建立了企业标准体系,实施标准化管理和标准化生产。公司研制出技术标准、管理标准、工作标准341个,其中自主创新标准205个,使公司成为广西第一家通过“GSPC”AAA级认定的养猪企业。其中,“养猪企业标准体系研究与应用”“瘦肉型猪无公害标准化生产技术研究与应用”创新项目,荣获2009年广西科技进步三等奖和2008年广西科技进步二等奖。公司通过建立企业标准体系,提高了经营效益。

此外,永新集团按照“专业化生产、集团化管理、产业化经营,集团是决策中心,子公司是生产中心”的原则,实行扁平化管理。永新集团完成了多元化经营企业的整合重组,并建立了“六部一室”,实行“五统一”的决策管理模式和完善的组织结构。

坚持标准化全程追溯管理,确保永新猪产品质量。公司制定了一套适合无公害生猪生产系列管理制度。从仔猪出生到上市屠宰,原料与兽药采购,原料进场、加工、包装、饲喂等都有详细记录,做到全程监控。建立健全“永新源”产品溯源机制,既可保证产品质量,分清责任,操作性强,全程饲养投入品的管理、监控和追溯有效地结合起来,又可使公司生产技术经济指标有明显的改善,单位之间技术水平差距缩小,公司整体实力增强,发展后劲充足,为持续健康发展奠定了坚实基础。

加强投入产品的控制,保证产品质量安全。为了保证产品质量安全,公司加强了原料、兽药、添加剂和生物制品等投入品采购的控制,实行“五统”“五分离”办法,对危害物质关键控制点实行常年动态监控:每批进厂原料经检验合格后才使用;每批饲料成品要经检验合格后才能出厂;每月进行二次猪尿样送检;制定表单,详细记录每批猪从出生到出栏的日采食量、免疫、消毒、用药等。为保证工作落实到位,公司投入910多万元建立了兽医实验室,购置了成套PCR、酶标仪等设备。

加大“公司+标准大户”发展力度,迅速扩大养殖规模和效益。为迅速扩大规模,降低疫病风险,减轻环保压力和增加收益。根据种猪群规模,公司要求标准大户按公司提供的设计图纸自建猪舍,能实行全进全出制饲养,规模为300头/批或300的倍数,最大≤1000头/批;缴纳抵押金2-6万元;公司提供仔猪、饲料、兽药和技术指导;每交回一头合格商品猪付给代养费50元。公司计划三年内发展“公司+标准大户”1000户,1000头/户,年出栏猪100万头。

导入卓越绩效管理模式后,永新集团先后获得国家生猪核心育种场、全国畜牧行业优秀企业、广西农业产业化重点龙头企业、中国猪业副会长单位、全国猪联合育成员单位、全国现代化养殖标准示范场、中国改革开放养猪30年企业自主创新发展成就奖、广西优秀企业、全国现代农业标准化示范区、全国养猪百强优秀企业、国家无公害生猪质量安全追溯试点单位、全国畜禽标准化示范场、广西良种猪繁育工程技术研究中心等荣誉称号。目前,公司正在进行“现代标准化养猪岗位模块的研制和推广”项目的研究与应用。

乘风破浪出国门 突破重围露锋芒

系列品牌化战略措施的实施和种猪的优质与健康,使“永新源”产品名声在外,享誉世界,国内外知名公司纷纷来人考察和洽谈合作意向。近年来,公司先后与美国谷物协会、大豆协会、泰国的苏垦正大猪业、北京首农集团、广东新兴集团、香港五丰行与百佳公司、广东海崇集团、加拿大种猪育种和种猪基因改良公司、嘉峪关宏丰实业公司、美国上海谷瑞公司、大荷兰公司等国际知名企业达成合作事宜,开展生猪贸易合作和技术交流合作。 

2008年国际金融危机席卷全球,并迅速蔓延到实体经济,我国畜产品外贸形势急剧恶化。国内高致病性PRRS流行与蔓延,导致母猪大量流产、死胎,哺乳仔猪和保育猪大量死亡,兽药和饲料原料不断涨价,许多猪场面临破产的危机关头,国内生猪产业面临重重困境。“永新源”凭借一流先进技术、过硬的产品质量和优质周到的服务,能够在激烈而复杂的金融风暴中突破重围,逆势飘红,实现公司历史的三个突破:出栏猪突破100万头;对外销售种猪突破5万头;全年国有控股部分利税突破6000万元。

这样的成就首先源于集团公司拥有先进的现代化原种猪场——第四原种猪场,它引进美国SPF原种猪600头,建设有300头规模公猪站、400头胎母猪场、1200头经产母猪场与配套保育育肥场。种公猪站是国内首家应用高效空气过滤系统,能过滤0.3μm的微粒99.5%以上,有效阻止蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、喘气病等传染病感染。采用分胎次饲养、大跨度设计、水泡粪、自动喂料、环境自动控制,是国内首家最先进现代化原种猪场。

其次,还要归功于原种猪群的疾病净化,PRRS呈阴性和产品质量可追溯这块金字招牌。疾病净化后猪群健康水平大幅度提高,不用药或少用药,少残留,猪群生产效率显著提高。同时实施产品质量可追溯项目建设,严格按照无公害农产品要求进行标准化、规范化饲养和加工,并实现了“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”的全程有效监控,大大提高了产品质量安全水平,确保了“永新源”产品的安全,保障了消费者的安全。2008~2009年公司出栏猪183.26万头,其中优质健康种猪7.75万头,销售收入23.46亿元,利税4.24亿元,利润3.51亿元。

市场是海,质量是船,品牌是帆,顾客是港湾。激烈的市场竞争犹如波涛汹涌的大海,只有一支扬起品牌之帆的强势企业舰队才能乘风破浪,立足国内,走向世界。“永新源”生猪凭借过硬的产品质量、一流技术和优质的服务,在激烈的市场竞争中和复杂的市场环境下劈波斩浪、奋勇前进。随着品牌化战略的不断深入,永新集团这艘生猪产业航母必将在波涛汹涌的大海中更快更稳地勇往直前。


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