横县把秋冬菜生产作为促进农业增效、农民增收的一项重要工作,注重转方式、调结构、扩规模、树品牌、抓流通;桂林市结合观光休闲农业发展油菜、绿肥生产;北海市加大投入抓好设施蔬菜生产;贵港市以马铃薯为重点做好秋冬粮生产,富川瑶族自治县创新土地流转方式推进秋冬种生产工作……秋高气爽之时,广西作为全国最大的“南菜北运”基地,各地秋冬种生产如火如荼。

A 种好马铃薯 稳粮又增收 

10月,全区各马铃薯主产区开始陆续种植马铃薯,崇左、来宾等既是马铃薯产区又是糖料蔗主产区,将利用建设高产高糖基地的有利条件,积极引进企业带动推广“蔗薯间种”等种植模式。

冬季温和的气候,是广西发展马铃薯产业的优势。近年,我区马铃薯错季上市,早的在元旦前后,迟的在“五一”前后,正好填补北方主产区鲜薯供应空档,这时又值蔬菜春淡季节,因此广西马铃薯销售未遇“大风大浪”。

今年初,农业部明确将马铃薯列为主粮,作为我国三大主粮水稻、玉米、小麦的补充。因此在近日召开的全区秋冬种现场工作会上,明确要求突出抓好马铃薯为重点的冬粮生产,确保粮食安全。

据统计,去年,我区春收马铃薯面积112.71万亩,占春收粮食作物播种面积的2/3;鲜薯总产量148.95万吨,占春粮比例超过八成。2010年至2014年,全区马铃薯产量按5比1折算,合计新增原粮101.19万吨。今年我区发展马铃薯要求面积达到100万亩以上,产量130万吨,折粮26万吨。

自治区农业厅相关负责人认为,目前广西马铃薯单产每亩在1500公斤左右,相当于亩产粮食300公斤。发展100万亩马铃薯,相当于增加80万亩的水稻或100万亩的玉米。马铃薯生长最低需水量只有350毫米,在谷物生长困难的干旱半干旱地区,马铃薯也能正常生长,单产比小麦、水稻等要高很多,还能减少水土流失。利用冬闲田,扩大冬季马铃薯种植面积,对稳定广西粮食生产尤为重要。

据了解,今年我区将着重抓好50个冬种马铃薯示范点。目前项目资金3500万元已下拨各地。自治区农业厅相关负责人告诉记者,我区秋冬红薯等冬粮作物种植在全区各地也有群众基础,面积逐年扩大,有很大的发展空间。适当增加冬粮作物种类,适度扩大种植规模,非常有利于推进冬粮生产发展。

B 差距仍存在 谋划正当时 

近日,在横县新农西瓜种植专业合作社秋冬菜生产基地,记者看到,三五成群的农民正在忙着抢种芥菜。该县留塘村农民告诉记者,过去市场信息不灵,不敢盲目抢种,总是愁销。今年在专业合作社拥抱“互联网+”的拉动下,通过土地流转一下子种了40多亩芥菜,估计按合作社保底价出售,也能赚个10万元左右。

近年来,随着土地流转、专业合作社以及承包大户的涌现,广西的秋冬菜逐步形成规模。“但与周边省相比,还存在较大的差距。”全区秋冬种现场工作会分析。

据了解,多年来,我区秋冬种生产只是作为农业生产的一个环节来进行安排,缺乏科学合理系统的规划,造成了产业布局有待优化、特色不明显、统计资料不完整等问题的出现,在一定程度上制约了我区秋冬种生产可持续发展。

由于受气候、土地资源、经济发展水平、群众观念等因素影响,各地秋冬种生产发展很不平衡。如百色的右江河谷一带基础条件好,秋冬种生产抓得较紧,品种结构合理,流通渠道多,经济效益好,群众积极性很高,涌现了田阳县田州镇兴城村通过种植小番茄,年收入高达5000多万元,成为“我国西南番茄第一村”等成功例子。而一些发展秋冬种基础相对薄弱的地区,群众受观念和技术等因素影响,对发展秋冬种生产积极性不高。农民在收完早稻或晚稻后,就外出务工了,秋冬闲田越来越多,造成了恶性循环。

农产品流通仍是短板。据初步调查,目前全区共有蔬菜采后处理(分级、包装等)企业88个,处理能力28.19万吨,仅占外销蔬菜的2.56%;预冷库341个,预冷能力8399吨/天,产能不足30%;冷藏库100个,冷藏能力8270吨;加工企业84家,年加工产品44.12万吨。而海南省1家企业就在3个县建设了1.15万吨/天的冷藏库,大于全广西的秋冬菜冷藏能力。由于我区蔬菜预冷库、储藏冷库和采后商品化处理设施投入不足,加上我区蔬菜生产期间气温高、湿度大,很多蔬菜产品未经采后商品化处理直接供应市场,蔬菜腐损率超过20%,而发达国家蔬菜腐损率仅为5%。

此外,流通格局有待进一步完善。我区秋冬种主要产地批发市场数量不够,布局不尽合理,物流配送服务和运销能力不强等等,客观上导致很多秋冬蔬菜的物流成本增加,升值空间压缩,市场竞争力受到影响。农产品电子商务相对落后,以秋冬菜为主的秋冬种产品的电商刚刚起步,有待于大力培育和发展。而且大多数产品仍处于低端初级阶段,没有品牌效应,经济效益不明显。

C 规划早先行 生产有基础 

目前,我区已明确今年秋冬种工作的目标:努力完成秋冬季生产开发2300万亩,其中秋冬菜播种面积1400万亩、马铃薯100万亩、食用菌90万吨、绿肥500万亩、其他300万亩。

在“十二五”收官、“十三五”规划编制的关键时期,自治区农业厅已开始编制《广西秋冬菜发展规划(2015-20202020年)》,提出通过重点打造四大秋冬蔬菜产业带,即北部湾产业带、右江流域产业带、湘桂通道产业带、西江流域产业带,来推进广西秋冬菜发展。

为确保全区秋冬种生产特别是1400万亩秋冬菜任务的完成,自治区将按“自治区级重点县秋冬种面积占该县水田面积的80%左右、非重点县的秋冬种面积占该县水田面积的50%左右”目标下达指导性计划。

    据了解,目前,自治区正在推进秋冬种“百千万”示范工程。即:每个村建立1个以上百亩示范片,每个乡镇建立1个以上千亩示范片,每个县(市、区)建立1个以上万亩示范片。自治区主管领导分析,如果全区80%左右的县、乡、村能按此要求建立示范点,那么我区秋冬种示范面积将达到200万亩左右,秋冬种生产就有了可靠的基础。