广西满春晖农业发展有限公司成立于2014年,在象州县设立全资子公司象州县罗秀兴旺特种野猪养殖有限公司,是以特种野猪养殖、销售为一体,走绿色生态养殖和农业产业化品牌之路的企业。公司养殖基地分别位于南宁市昆仑镇联光村、来宾市象州县罗秀镇罗秀西街十二队沙地,两处养殖基地共占地600亩,基地四面环山,空气清新,水源丰富,无污染。该公司养殖基地常年存栏500头以上能繁母猪,每年生产万余头特种野猪种猪及成年商品猪,全力打造“野老大”品牌的高品质野猪肉。
“野老大”特种野猪是该公司科技人员经过四年的精心培育,萃取国内优良野生野公猪作为父本,与多个地方名优土母猪进行多元化交配,繁育出的野猪新品种--即“野老大”1号、“野老大”2号。“野老大”特种野猪产仔率高,每窝高达11头。“野老大”特种野猪集野猪抗病力强的优质基因特点,在饲养过程中较少使用疫病防治药物,几乎无药物残留。“野老大”特种野猪耐青粗饲料,饲喂玉米、牧草、谷糠、红薯为主要原料的自配饲料,杜绝使用成品饲料、生长激素和各种添加剂,顺应猪生理生态平衡增长的规律,饲养周期长达1年以上,属于典型的绿色食品、有机食品、放心食品。
“野老大”特种野猪肉质深红、脆嫩香醇,野味浓郁, 瘦肉率高,肌间脂肪含量适中,脂肪含量明显低于家猪,蛋白质等营养价值极高。经有关科研单位的专家鉴定及著述,特种野猪肉富含17种氨基酸,含有较高的亚油酸和亚麻酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。李时珍在《本草纲目》中比较详尽地论述了野猪的肉、脂、黄、胆、外肾的药用价值。在论及野猪肉时指出:野猪肉“气味甘、平、无毒。主治:癫痫,补肌肤,益五脏,令人虚肥,不发风虚气。炙食,治肠风泻血,不过十顿”。特种野猪皮丰厚,含有丰富的胶原蛋白,常食对女性有非常好的美容作用。
“野老大”特种野猪的生产顺应了当前人们对健康饮食结构的新追求。
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