广西首个《六堡茶斗茶规范》标准通过审定

　　12月14日，由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口、由梧州海关牵头起草的《六堡茶斗茶规范》广西地方标准，通过自治区市场监督管理局专家组审定。

　　所谓斗茶即比赛茶的好坏，最早应用于贡茶选送和市场价格品位竞争，起源于唐代，兴于宋代。虽然我国斗茶历史悠久、影响广泛，但从公开渠道搜索，至今国内外没有斗茶的相关标准。近年来，随着六堡茶产业发展和消费群体扩大，六堡茶斗茶活动逐渐活跃，斗茶内容以感官质量为主，兼顾卫生安全指标，评比方法参考相应的国家标准和六堡茶标准。

　　为更好地继承斗茶文化，梧州海关联合梧州市茶业商会、广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心、梧州市茶产业发展办公室、梧州六堡茶文化研究会、梧州六堡茶研究会、梧州市质量技术监督局等单位，于今年2月向自治区质量技术监督局申请《六堡茶斗茶规范》标准立项，并于4月通过答辩获立项。随后，标准起草小组根据社会各界的意见对标准进行修改完善，形成送审稿。该标准对传统斗茶方式方法采取批判性继承，并注重现代斗茶方式方法创新发展，最终确定标准的核心内容，主要有术语和定义、原则、要求、审评程序、结果公布、附录等。

　　专家组认为，该标准符合国家法律法规，与相关国家标准、行业标准协调一致，具有科学性、实用性和可操作性，对促进六堡茶产业发展具有积极意义，一致同意通过审定。