因茶兴业,茶文旅融合发展模式解析

发布日期:2021年04月02日    浏览次数:59    文章来源:    文章作者:

3月22日下午,习近平总书记在武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察调研,察看武夷山春茶长势,他强调要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,让茶产业从脱贫攻坚的支柱产业变为乡村振兴的支柱产业。

那么何为茶文旅呢?通常可以理解为以茶叶和茶文化为核心旅游资源或支撑的旅游休闲产业。

综合来看,目前关于茶文旅的研究和实践可以归纳出三个主要维度。

一是文化维度,二是产业维度,三是生态环境维度。

而这三个维度均指向人民群众福祉的提升,简而言之也就是“以茶兴文化、以茶振产业和以茶美生态”,从而最终为满足人民群众日益增长的美好生活需求服务。

茶文旅的融合不是简单的两个行业的相加,而是将其一体化,形成茶文旅经济生态链。以茶为主题,依托于茶资源,以茶基地为载体,以市场需求为导向,以旅游体验为核心内容,最终把茶打造成旅游品牌。

茶产业中蕴含着茶景观、茶文化、茶工艺、茶产品等,这些都可以作为旅游的天然要素,以“茶旅”思维创新来带动,推动茶产业和文化旅游产业的新发展。

茶文旅融合主要有以下几种模式:

第一,美化茶园环境开展生态旅游。在不影响茶叶生长的前提下,通过景观改造和花木补植,适当美化茶园的景观,形成良好的生态旅游资源,充分利用现有的条件,加强对茶园的管理,注重保护茶园及茶园周边的生态环境,适当开展生态旅游。这样的模式较为普遍,茶园本身优质的自然生态资源构成生态旅游的基础。

第二,延伸茶俗茶事开展节事旅游。通过茶文化旅游节事节会,使茶文化与旅游业有机结合,实施整体对外营销。充分发挥会展节庆活动的连动效应,精心打造茶文化旅游节的品牌。例如,雅安打造蒙顶山茶文化旅游节,并在节庆期间举办雅安市投资推介会暨重大项目签约仪式、蒙顶山茶对话名家名刊、蒙顶山茶品牌建设发展研讨会、 Tea20国际茶产业峰会等活动。

第三,创新茶艺表演开展休闲旅游。在开发中应注重泡茶、赏茶、茶艺表演的休闲旅游价值,通过适当创新,引领论茶、品茶新风尚。让品茶的味觉享受融入视觉、听觉的立体享受,让品茶成为一种高品质、高舒适、高境界的体验,成为特色休闲旅游产品。中华武夷茶博园以“浓缩武夷茶史,展示岩韵风姿”为设计主题,通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演、观印象大红袍360°实景山水演艺,引领游客切身体会武夷茶深厚的文化底蕴和独特深刻的岩骨花香!

第四,整合茶业加工开展工业旅游。在发展茶加工旅游时,要引导茶叶加工企业把发展茶加工旅游作为公司或企业的发展战略,同时政府职能部门要主动辅导其提升,建设“工农业旅游示范基地”,开发茶特色工业旅游产品。一方面,以茶为主题的工业旅游可以借助茶企工厂建筑特色,开拓茶文创空间;另一方面,茶企的发展历程、制茶工艺等都具有很强的可操作性,比如打造茶文化博物馆,既能将其作为品牌传播平台,又能带动文旅产业发展。

第五,挖掘茶叶功效开展旅游。登览名山,参观茶园,了解茶叶的功能,采购适合自身身体状况的茶叶种类,体味品茶情趣,并在茶区清新空气、优美的景致中修身养性,是目前旅游市场的追求。

第六,利用茶学科普推动研学旅行。我国茶文化博大精深,可以利用茶园优美的自然环境和丰富的茶文化知识,开发研学产品。还可针对寒暑假推出以山水生态游为主题的茶乡夏令营、冬令营活动。通过打造茶文化研学基地,打响茶文旅品牌,推动茶产业纵深发展。

第七,结合宗教文化开发修行旅游。在有条件的茶乡,可以利用现有茶与宗教文化资源举办一些国际或国内的禅茶文化节,以其独特的佛、道茶文化内涵吸引众多的爱茶之人,开发禅修旅游产品。例如,宜丰洞山禅寺经营的茶园,依托禅寺历史文化底蕴及得天独厚的自然环境,具备开展禅茶、禅修活动的优越条件和资源禀赋。

综上所述,茶文化旅游是以茶和茶文化为主题,涵盖了茶园观光、茶叶品鉴、茶古迹游览、茶特色建筑参观、茶事劳作、茶俗体验、茶艺观赏、茶商品购物等多种内容,是集乡村旅游、生态旅游、文化旅游、主题旅游、养生旅游为一体的新型旅游模式。在乡村振兴战略的背景下,茶文旅融合发展将进一步推进茶产业振兴、文旅融合,进而促进地方经济发展。

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