龙胜 红糯丰收 文旅兴旺

发布日期:2021年10月18日    浏览次数:620    文章来源:广西日报    文章作者:李家健 通谢永爱

“侗不离酸,侗不离糯,耶罗耶,耶罗耶罗耶,欢迎你到地灵来……”10月11日,在龙胜各族自治县乐江镇地灵村,当地侗族阿哥阿嫂们一边唱着侗歌,一边利索地剪着红糯禾把,整片田垌都是侗民们剪、捆、挑、晒的忙碌身影。

地灵村为“十三五”贫困村,红糯成了全村脱贫致富的支柱性产业之一。2018年2月,龙胜红糯获国家农产品地理标志认证;同年10月,地灵村被评为“全国一村一品示范村镇”。近年来,该村推行“农民合作社+农户”的发展方式,大力开展红糯种植,促进群众增收。

“今年全村85%以上的稻田都种植了红糯,面积近400亩,亩产250至300公斤成品米,每公斤20元左右,经过加工包装制作成地灵特产,通过老板收购或电商的方式销往全国各地。”地灵村党支部书记吴广崇说,下一步,该村还将努力提高红糯产业的深加工,发展壮大村集体经济,促进产业兴旺。

除了产业发展,地灵侗民对红糯还有着深厚的文化情结,并发展成当地知名的文旅项目。无论是逢年过节,还是大小喜事,红糯是团聚、待客必不可少的食品,侗民将其做成年糕、糍粑、粽粑、艾粑、米花、汤圆、红糯米酒等特色美食。能歌善舞的侗家人还依托红糯举办起“红糯节”“百家宴”等民族文化活动,并用禾竿编制成草龙草狮,不断丰富精神文化生活,吸引大批游客前来品尝红糯,感受当地特色民俗文化。

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