注意保温鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁干燥，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或生火加温，使室温始终保持在10℃以上。

加强管理鸡舍外要有运动场，舍内要设栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。让土鸡保持适当运动，以帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，保证每只鸡都采食充分。

白酒拌料每百千克饲料中加入60度左右的白酒300～400克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。

饲料多样化鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白质和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。

饲料添加剂饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素，能提高产蛋率3%左右。

消毒防疫常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，定期消毒。