关于征集全国粮油加工环节减损增效典型案例的通知

各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：   

为贯彻落实中央一号文件要求，深入开展粮食节约行动，推进全链条节约减损，推动农产品加工业减损增效，助力保障国家粮食安全，农业农村部乡村产业发展司决定开展全国粮油加工环节减损增效典型案例征集工作，现将有关事项通知如下。

一、总体思路

围绕全链条节约减损目标，聚焦加工环节，推介一批减损增效模式、推广一批先进加工技术，遴选出一批粮油加工环节减损增效典型案例，引导农产品合理加工、高效加工、综合利用加工，实现减损增效，促进农产品加工业实现高质量发展，为全面推进乡村振兴提供有力支撑。

二、推荐要求

典型案例重点聚焦大豆、玉米、马铃薯等粮油加工减损增效方面的经验做法。具体要求如下：

（一）典型案例的领域范围

1.减损增效类。一是采用先进的烘干、储藏、商品化处理等技术和设施装备，实现农产品减损增效；二是采用先进的适度加工、绿色加工和智能加工技术和设施装备，减少农产品加工过程中的能源消耗和产品流失，提高出品率。

2.副产物综合利用类。采用先进的提取、分离与制备等绿色高效加工技术，从农产品加工副产物中提取新产品，实现加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用。

（二）典型案例应具备的条件

1.加工损失低。根据品种和需求，合理确定加工程度，做到宜粗则粗、宜精则精、宜初则初、宜深则深，加工损失低于行业平均水平。

2.技术装备先进。以国产装备为主，优化生产工艺，改进技术装备，在国内处于领先位置。有至少一项在国内属于独有或开创者地位的先进生产技术、设施装备的案例优先推荐。

3.应用成果明显。已在生产实践中实际运用，在减损增效方面取得了实效，具有示范引导意义。

三、工作程序

（一）遴选推荐。各省级农业农村部门指导市、县级农业农村部门按照通知要求做好遴选推荐工作，每省份推荐典型案例数量原则上不超过10个。有关材料于2023年5月26日前报送至中国农业科学院农产品加工研究所，同时将电子版发送至电子邮箱（cgcfood@163.com）。

（二）专家评审。乡村产业发展司委托农科院加工所组织专家开展评审，遴选一批粮油加工减损典型案例。

（三）发布推介。公开发布粮油加工减损增效典型案例，充分运用传统媒体和新媒体全方位宣传，营造全社会共同关注、协同支持农产品加工业发展的良好氛围。

联系方式

农业农村部乡村产业发展司

联系人：陶然  霍颖

联系电话：010-59192710

中国农业科学院农产品加工研究所

联系人：田芳  孟哲

联系电话：010-62816473

邮寄地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业科学院农产品加工研究所科研一号楼　

附件：1.全国农产品加工环节减损增效典型案例申报表

2. 农产品加工典型案例汇总表

农业农村部乡村产业发展司

2023年5月6日

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