说起菠萝、甘蔗、芒果、木瓜这些常见的亚热带水果，我们一定不觉得陌生，但是，菠萝浓缩汁、甘蔗浓缩汁、芒果原浆、木瓜原浆等这些深加工品，也许，对于很多人来说见所未见，更不用说亲自品尝了。确实，这些亚热带水果虽在广西普遍盛产，但其加工产业相对滞后，深加工产品比较单一、落后，科技含量也比较低，多数是罐头初级产品，现有的深加工水平和规模已不能满足国际国内对亚热带果汁需求产业的发展。广西田野科技种业股份有限公司充分利用这一宝贵商机，成立北海田野食品有限公司，专门生产菠萝浓缩汁、甘蔗浓缩汁、芒果原浆、木瓜原浆等产品。如今，这些绿色食品远销国内外市场，让人人都见证了希望的“田野”。

市场造就魅力“田野”

中国是农副产品生产和消费大国，主要的农产品总产量已居世界第一位。但长期以来，我国的农副产品供应的结构性过剩问题仍比较突出，农副产品加工工业发展滞后，造成农产品出路少，产品增值低，农副产品缺乏稳定的产业转化基础，导致农民增产不增收，农业产业化进程缓慢。与发达国家相比，我国农副产品深加工存在很大差距。发达国家的农产品加工业产值是农产值的3倍，而我国还不到80%；发达国家食品工业总产值与农业总产值之比是2-3：1，而我国仅为0.3-0.4:1。为此，国家农业科技发展规划（2006—2020年）农科教发[2007]6号文，明确提出主要农产品深加工比例提高到40%，农产品加工业总产值与农业总产值之比提高到1.5:1。同时，果汁在中国的消费量很低，人均消费量不到1公斤，是世界平均水平的的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨。中国饮料工业协会《关于饮料行业十五发展规划》中明确指出，十五期间，饮料工业要大力发展果蔬汁饮料等天然、有益健康的饮料新品种。

广西盛产亚热带水果，已经形成了一定规模的亚热带水果种植基地，北海、钦州、防城港、崇左、南宁、百色、玉林、贵港、贺州等地区均生产菠萝、芒果，近几年，菠萝、芒果种植产业已经取得了较大进步，形成了较多的种植基地，相比之下，广西的菠萝、芒果加工产业的发展却相对滞后，深加工成品比较单一、落后，科技含量也比较低，多数是罐头初级产品，现有的深加工水平和规模已不能满足国际国内对亚热带果汁需求产业的发展。与此同时，田野食品的母公司广西田野科技种业股份有限公司也正面临着自身发展的要求。母公司在北海市城郊建成占地1020亩的现代农业高科技示范园，专门从事菠萝、芒果等亚热带名优水果品种的引进、组培及其示范种植推广基地，具有大规模工业化生产种植和组织培养育苗的生产能力。但仅在培育种苗方面附加值不高，不能满足企业发展的需要。

田野公司正是在这样一个市场与政策相推动的机遇上诞生，可以说，是市场造就了如今的田野。秉承“科技兴农、产业报国”的经营理念，广西田野科技种业股份有限公司在合浦工业园建立了占地面积100亩的果蔬深加工项目—北海田野食品有限公司，一期建设标准厂房14000多平方米，拥有现有生产菠萝、甘蔗、芒果、木瓜等6条亚热带水果浓缩果汁加工生产线，已完成投资4000多万元，主要生产和销售菠萝浓缩汁、甘蔗浓缩汁、芒果原浆、木瓜原浆等，充分利用琼、粤、桂三省亚热带水果产区高品质的农产品资源，年加工鲜果达15万吨以上，年产菠萝浓缩汁和甘蔗浓缩汁10000多吨，芒果原浆6000多吨，年产值达1.5亿元以上。田野公司的成立加大了菠萝、芒果深加工的力度，延长了产业链，增长了企业的市场竞争力，并通过“公司+农户+基地”的模式，确保农民增产，带动就业。目前田野食品拥有员工110多人，其中生产技术管理人员约占企业总人数的30%。雄厚的技术与先进的设备让田野食品在果汁行业绽放着希望的光芒。

质量打造品牌“田野”

田野食品在成立初期就树立了“以人为本、持续改进”的质量方针，引进同行业先进的管理模式和经验，使公司在运作初期，便处在一个高层次、高起点的位置。田野食品首先利用母公司旗下“田野现代农业科技示范园”进行种苗改良繁育，并进行示范种植，建立试验基地，然后利用观光旅游的宣传优势促进种苗的推广种植，再采取与农户签订协议的方式对产品进行保价回收，为公司提供充足的原料进行产品深加工。除了自主研发的工艺技术外，公司与广西罐头食品工业协会、北海市农业局、广西亚热带作物研究所、北京航天航空大学北海学院生态与规划学院、广西大学农学院、广西中粮生物质能源有限公司等机构、科研院校、同行企业进行进一步的科研合作，加快公司生产工艺技术的创新与发展。

高起点的技术对田野食品的产品给予了质量保障，公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证，并建立了一整套科学的产品质量控制标准，确保出厂产品质量完全符合我国和进口国的产品质量标准。其主要产品菠萝浓缩汁、甘蔗浓缩汁、西番莲浓缩汁、芒果原浆、木瓜原浆等，均采用超低温真空浓缩、巴氏杀菌、无菌灌装等先进工艺，生产出来的产品保持了水果的原有风味和营养成份，不添加防腐剂、色素等食品添加剂，属天然绿色食品，深受国内外客户的青睐。

2010年年初，来自全球十大果汁和饮料供应商之一的意大利IFB公司一行专程对田野食品进行了生产工艺、生产设备、生产环境、原材料、辅料及包装物料的控制、质量控制、产品质量等一系列的严格审核，对产品的农残、重金属及微生物等项目进行检测，在确认产品质量符合欧盟AIJN标准后，来自意大利的客人愉快地与田野食品公司达成了长期合作的意向，并签订了常年的采购合同。此外，瑞士的JENOUS FOODS公司、比利时的E.POST CONSULT B.V.B.A公司等也相继与田野签订了常年的采购合同。亨氏集团和农夫山泉也派员前来考察洽谈，进行批量订购。

差异提升品牌“田野”

有句话说，做品牌就是卖差异，在同类产品同质化的今天，差异是品牌提高竞争力，获得市场的绝招。田野食品将核心竞争力定位在产品的差异性。其产品的原材料为南方亚热带独有的水果和蔬菜（具有区域性），产品带有独特的亚热带风味，深受客户青睐；亚热带果汁因其独特风味和营养特性，不仅不会与欧美国家的苹果汁、橙汁发生冲突，相反富有竞争力。同时，在坚持产品的差异性的同时，实现产品的多样性，即在生产2-3种拳头主打产品的同时，按水果的季节性特点，生产各种季节性明显的新特产品，这既增加了产品的整体竞争力、降低因经营单一品种所带来的巨大市场风险，又避免了生产设备的闲置，降低生产成本。田野食品通过产品的差异性、多样化，生产的规模化、集约化，市场的细分化，从而提高公司的核心竞争力，实现快速、稳定发展。

在不断的实践中，田野食品逐渐建立鲜明的企业文化，这支热情、执着的团队坚持“科技兴农、产业报国”的理念，弘扬“精诚团结、诚实守信、奋力拼搏、赶超未来”的精神，在强化产品研发、持续创新的同时创建更广、更深的销售渠道，实现田野食品的大飞跃，力争在3年内成为中国浓缩果汁龙头企业之一。在产品销售方面，田野采取直销和通过代理商销售的方式进行产品销售，不但直接通过客户了解其需求，还可通过代理商了解整个市场发展的趋势，通过各方面信息去把握市场需求的变化，调整产品策略和营销策略，如开发浓缩果汁小包装产品，用于国内市场销售；在继续开发欧美市场的同时，将开发的重点转向中东、东南亚等新兴市场，让中国更多的亚热带果汁产品走向世界。