“爱心香蕉”、“爱心荔枝”……近年来，水果因集中上市而滞销落价的新闻不断见于报端，市民在慷慨购买的同时，也与果农一起担忧果业的发展。这些现象将因水果产业升级、品种改良和错峰上市而得到缓解。记者从自治区水果站获悉，从2015年起，我区将用5年的时间全方位提高水果“含金量”，让水果风味更佳、质量更优、均衡应市，让果农卖出好价钱，也让市民吃到更多绿色健康果

1珍珠李错峰上市占鳌头

当全国其他同类水果进入尾声之后，天峨县的龙滩珍珠李上市了。“一家独秀”的销售结果，让果农乐开怀。天峨县八腊瑶族乡八腊村的果农肖兴勤兴奋地说：“我家种了8亩龙滩珍珠李，亩产约4500公斤，今年收入有30万元。”

2008年，当地农业部门从本地野生李中选育出新李果品种——龙滩珍珠李，号召农民种植，并免费发放果苗。两年后的8月份，在荒山上种的李树开始挂果，果实密集挂在枝条，酷似串串珍珠，以独特的口感风味占领市场。

随着健康观念的变化，水果在人们膳食中的比例越来越高。水果的食品安全问题，越来越引起各方关注。为此，天峨县打造富硒珍珠李，按照富硒农产品示范项目要求，不施化肥，不喷有毒农药，在果园内利用粘虫板、诱虫灯、养鸡等方式来捕食害虫，只施生物肥和生物农药。

今年9月20日，在“2015年中国著名农产品区域公用品牌网上评选活动”中，龙滩珍珠李从全国250个参评农产品中脱颖而出，跻身“2015消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”行列。天峨县相关领导表示，未来天峨县将实行订单式生产，统一对水果进行农药残余检测、仓储、冷链和包装。

“‘特优质’、‘特早熟’和‘特晚熟’等‘三特’水果，避开水果上市高峰，价格能比普通水果高出不少。”自治区水果站总农艺师梁侠表示，广西是水果大省，全区果园面积、水果产量分别居全国第三位和第五位，其中桃、李等特色水果异军突起。广西将优化产业结构布局，努力打造“独一份、特中特、好中优、错峰季”的新型水果产业体系。梁侠说：“柑橘和香蕉是广西的优势水果，我们要实现柑橘均衡应市和香蕉错峰上市，同时改造提升荔枝、龙眼两大传统水果产业。” 

2禾荔要“高升”为桂味

很多市民一定还没忘记，今年广西各地的荔枝出现滞销、低价等现象，曾跌至每公斤1元的低位，购买“爱心荔枝”，只能治标不能治本。

品种熟期不尽合理，贮备技术研发跟不上市场步伐，导致一些大宗水果存在阶段性和局部积压的风险。梁侠表示：“禾荔等一般性品种占到广西荔枝种植的70%，名优品种少。现在的人都知道要吃好东西，鸡嘴荔、桂味等名优荔枝自然就卖得好。”今年鸡嘴荔、桂味等名品卖到了10元/公斤至20元/公斤，而禾荔等一般品种的价格只有2.5元/公斤至4元/公斤。巨大的价差，激发了果农改良品种、发展优质品种的热情。

近年来，为了强化钦州荔枝的品牌知名度和竞争力，钦州市农业系统建立了19个荔枝标准果园共10430亩，示范带动荔枝生产标准化，推行荔枝高接换种、密蔽果园改造、生物防治病虫害等技术措施，品种改良力度走在广西前列。

北流市引导果农选好优势对路的靓品种，重点推荐最适应北流市的桂味、鸡嘴荔，作为改良换种的首选品种，预计到年底，全市荔枝品改面积可达到3万多亩。

按照“特早、特迟、特优”的“三特”种植理念，浦北县白石水镇建立起了“万亩荔枝改良示范长廊”，引导果农实施高接换种，将黑叶荔、禾荔等品种嫁接为妃子笑、糯米糍等品质优、效益高的品种。

据介绍，到2017年，广西将形成一批全国独有、品质独特、错峰上市、规模适度的新兴特色果业基地，培育一批果业新型经营主体，创建一批引领区域并能开拓内外市场的知名品牌产品；确保2020年全区良种良苗覆盖率达到95%，其中柑橘、香蕉、西番莲脱毒苗达到100%。

3控制质量避免“激素果”

“染色橙”的风波还未散去，今年3月，海南的黑美人西瓜导致青岛消费者中毒的事件，又再次刺激消费者的神经，合格的果品也受牵连。在一段时间内，不管是不是“黑美人”，西瓜都卖不动。

“为什么有些水果大得很异常，有可能是使用植物激素导致。”自治区农业厅相关处室负责人称，“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，个别地方的果园对于标准化建设并不积极，单打独斗的生产中，容易使用标注不清晰、达不到标准的化肥和药品，导致“毒”水果事件时有发生。

自治区水果站透露，未来广西将积极推广生态栽培、绿色植保、省力化栽培、高品质栽培等集成技术，培育富硒富锌产品。同时，建立健全果品全程质量控制机制，形成投入品登记、生产档案记录、基地环境检测、产品检测准出和质量标识追溯等整套质量控制制度，确保产品质量全程可追溯。培育龙头企业、合作社等新型经营主体，实行统一技术、统一投入品、统一管理、统一品牌销售，实现农业部标准果园五个100%达标，打造“三品一标”产品（即无公害食品、绿色食品、有机产品和地理标志产品），全面提升质量安全水平。

面对国内国外两大市场，广西将出台一批地方特色水果的栽培规范和质量标准，抓好一批标准果园和出口水果示范区建设，大力推进生态绿色栽培，在确保高产稳产的前提下，下决心减少化肥和农药的使用量，支持研发并推广化肥和农药的高效替代品，推广循环农业模式和先进栽培技术，培育生态优质水果。 

4摘果观光将有更多选择

摘葡萄、采桑椹……如今，郊区踏青、赏花品果、采摘观光等户外活动倍受青睐；吃农家饭、住农家院逐渐成为市民享受自然的途径之一。

2014年，广西开始打造现代特色示范园区，各地纷纷建设特色水果观光园，越来越多的农家院落和果场在转型，从昔日只会种果树、发愁卖果品，变为坐在家门口办采摘、搞旅游，呈现出“四季有景点，月月有新色”的蓬勃果园观光业。

自治区水果站表示，未来我区将充分利用特色果园的生态观光功能，实现产业效益最大化。到2020年，我区特色水果比例和规模将进一步扩大和完善，果园立体开发形成成熟模式，届时全区果园面积将达到1700亩，水果产量2000万吨，优果率75%，种植业总产值700亿元，农民人均水果收入1600元。