橄榄油因对人体健康极为有利而被誉为“西方第一油”和世界“油王”，但很多人还不知道，有一种油却比橄榄油具有更高的品质，那就是被誉为“中国橄榄油”的山茶油。它的问世，填补了中国高档食用油的空白，并作为国家制定高级食用烹调油标准的参考。2001年，广西田东增年山茶油有限责任公司推出增年牌山茶油。该产品一经问世就凭借超群的品质，成功地打入北京、广州等地的高档食用油市场，引起了有关专家和商家的极大兴趣和关注。

如今，广西田东增年山茶油有限责任公司已是一家集山茶油产品研发、山茶油树良种繁育、山茶油系列产品生产、销售一体的民营科技企业。该公司自1999年11月成立以来，将打造“增年”品牌为发展目标，逐渐形成以增年牌山茶油为主打品牌、带动茶油产业发展的特色道路。

企业带动农户实现双赢

1999年11月10日，广西田东增年山茶油有限责任公司在广西百色市的田东县挂牌成立，公司成立之初，总经理王增年根据田东县山茶油的资源特点，提出了“公司+农户”的形式来进行山茶油原料资源的收集，并为农户们送去了新型的榨油设备，让农户能在自己家里就将收集来的山茶果籽进行压榨处理，并将压榨出来的原油，公司按照随行就市的价格来进行收购，以确保农户的利益。这一举措的实施，即激发了农户们的积极性，也确保了企业本地化战略走向深入的重要实践。此举增强了该公司在该区域山茶油业发展的影响力，并为公司覆盖山茶油资源的拓展战略及农户的延伸打下了夯实的基础。经过将近11年的发展，目前，该公司总资产已达2391万元，拥有员工31人，其中高级管理人员6人，技术人员15人，其他工作人员10人，2009年销售收入达2668万元。

压榨山茶油作为世界上最好的木本食用植物油之一，是从山茶籽以物理压榨方式榨取的天然、绿色、营养、健康食用油品，营养价值和药用功效很高，其单不饱和脂肪酸含量最高可达88%，列食用油首位，被誉为“油中皇后”“东方橄榄油”。山茶油是中国特有的木本油料植物，主要分布在广西、江西、湖南等省区，尤其在广西的百色市以及周边地区相对集中分布。百色市是革命老区，天然环境保持完好，山茶油的生长环境得天独厚，原油品质为国内一流，资源优势不可比拟。但由于历史原因和自然条件的限制，这一资源一直没有得到很好的开发，整个山茶油产业呈“小、散、乱“状态，产品质量良莠不齐，价格波动急剧，产地群众一直“抱着金碗讨饭吃”。田东增年山茶油有限责任公司成立后，使原来6元/公斤的山茶油原油提高到2008年的40元/公斤，带动了当地近3000户山茶油农户增收。2007年，公司的有机山茶林面积更是达到了12000多亩，凭借着遍布周围村、镇、乡的近三千名农户，增年山茶油公司织就了一张“公司+基地+农户”的大网。拥有这张网，增年山茶油就拥有了足够的资本来拓展其在山茶油领域的发展。

目前，该公司已在百色市田东义圩等地建立了1.2万亩的有机山茶油原料供应基地和2万亩的普通山茶油原料基地，每年定点从基地农户中收购毛油原料500吨以上，使山茶毛油价格连年稳定攀升，增加了农民的收入。下一步，该公司将筹集资金，着手对山茶油基地的低产老林进行改造，通过高位嫁接、修枝培土等方式提高山茶籽的产量。另外，该公司以广西农科院、广西大学、中国食品发酵工业研究院等科研、院校为依托，聘请技术专家对山茶油种植户和初加工农户进行培训，提高山茶果产量。该公司将企业发展与带动油农增收结合起来，使农户积极参与山茶油产业开发，促进农村农业产业结构调整和产业化进程，取得了良好的经济、社会、扶贫效益。广西田东增年山茶油有限责任公司作为国家公众营养与发展中心授予唯一的山茶油研发基地，不断开发新产品，扩大生产规模，力求打造具有中国民族特色的山茶油优质品牌，目前该公司产品行销全国各地，并进入中东市场。

“增年”品牌打造东方第一油

广西田东增年山茶油有限责任公司自成立以来，一直以“高起点、高标准、高品质”的经营方针指导产品的生产和管理，打造增年山茶油品牌。“增年”牌有机天然木本食用山茶油（学名：油茶籽油）采自公司旗下的有机山茶油基地的山茶籽，经物理压榨后，再用先进的生产设备和高科技工艺精制而成。在质量上，公司产品完全达到美国FDA、伊斯兰“清真食品”、国家有机食品、AA级绿色食品、出口食品等认证标准。在品质上，公司的产品全部采用来自完全没有工业和化学污染的百色大山深处优质山茶籽，经物理压榨精炼加工，精制后的山茶油去掉了对人体有害的物质（如皂角、磷等），保存了原来特有的营养成份如：VE、胡萝卜素、油酸、欧米伽3等，具有不聚脂、高烟点、高密度、低分子等显著特点，比欧州的橄榄油有过之而无不及。

增年山茶油是由世界上仅有的、最好的两种天然木本油料植物之一的山茶树果实经压榨精炼而成。山茶油由于其不饱和脂肪酸含量高、保健功效好、营养价值高，故与橄榄油一起被世界公认为食用油中最好的油。衡量食用油品质的重要质量指标是不饱和脂肪酸的含量，经中国食品质量监督检验所和北京市营养源研究所等权威机构检测鉴定，增年山茶油中不饱和脂肪酸的油酸含量高达86％，比橄榄油高出3％，有益于促进人体健康。经精炼、去除杂质的山茶油有着比橄榄油更好的保健功效，被《中国药典》列为药用油脂。增年山茶油在国内外市场均受青睐，在北京、上海、深圳、南京等大城建立销售网点，产品已畅销国内，高端品牌已初步形成。

随着经济的迅猛发展和人们生活水平、生活质量的迅速提高，消费观念趋向于健康、营养、绿色的理性消费，山茶油的消费已成为一种追求健康饮食的时尚。打造“增年”牌山茶油、推动山茶油产业化成为广西田东增年山茶油有限责任公司的品牌战略。该公司自成立以来，与众多科研院校合作研发及技术改革，精炼山茶油的品质已达到了国际食用油质量标准，已研发出化妆品山茶油、药用山茶油和山茶油胶囊。其中，研制出的山茶花籽养肤油，填补了国家公众营养与发展中心、营养皮肤领域的一块空白，顺应了当前国际最为流行的护肤新概念：原生态、天然、绿色、营养。目前，该公司已完成了茶皂素、油茶粕蛋白、茶多酚、茶多糖的提取研究，完成了化妆品山茶油、药用山茶油、山茶油洗涤品的小试生产。中国营养学家于若木先生对该公司“增年”牌山茶油系列产品的研发生产大加赞赏，并亲笔提词：“增年山茶油公司：山茶油国之瑰宝，应大力发展。”

此外，广西田东增年山茶油有限责任公司充分发挥增年牌山茶油的品牌魅力，来带动其他农副产品的发展。在10年多的稳步发展中，该公司的增年牌山茶油在高端市场得到了认可，占有了一定的市场份额，在油脂行业声誉远扬，增年品牌初步形成。通过增年山茶油的品牌效应，可以带动以“增年”为商标的其他农副产品，如增年牌国奥酒、增年牌田东纯米酒、增年牌野笋丝、增年牌田东绿皮香芒等，品牌的带动使这些产品的销路好，价格高。同时，带动百色乃至广西的其他地方新的增年牌产品，形成一个区域品牌，避免重复投资、重新培育品牌，也避免区域内同类产品恶性竟争，从而节约了品牌建设资金，也为品牌打造赢得了时间和机遇。并以“公司+农户+基地”为经营模式健康、科学、平稳的发展，使山茶油产业化及山茶油品牌建设取得了显著的效果。

争做山产油产业的龙头

据资料显示，中国有6000万亩油茶林资源，广西因其独特的自然条件，具有开发山茶油产业的明显优势，山茶树面积位居全国前列。目前，广西山茶树面积多达数百万亩，其中又以百色地区为最多，山茶油产业已在广西蓄势待发。随着食用油的飞速发展，从磨房现榨的花生油到罐装的精制花生油再到浓香花生油、调和油、色拉油等，食用油种类越来越多。但是，据统计，在每年1000多万吨的消费量里，有90％属于中低档食用油，高档食用油市场几乎是一个空白。目前，中国茶籽产量60万吨左右，可以生产15万吨茶油，绝大部分茶籽仍以民间榨坊方式生产山茶毛油，仅湖南、江西、广西、浙江等地采用现代工艺生产2万余吨精炼茶油。由于茶油资源相对较少，高档茶油进入消费市场目前仍以一线城市为主，售价较高，市场前景尤为看好。

山茶油是一个朝阳产业，国家对山茶油产业给予了很大的政策支持，要求在2020年山茶油量由目前的50万吨达到300万吨。为迎接新的发展机遇，凭借优越的地理环境，广西田东增年山茶油有限责任公司不予余力发展山茶油产业，在扩大原料基地建设的同时，扩大企业规模，在开发好“增年”牌精品食用山茶油的基础上，进一步对优质山茶树的培育和产品开发加大科研投入，生产出山茶油系列附加值更高的产品，如药用山茶油、茶皂素、茶麸蛋白饲料、洗涤用品等，延长产品产业链，并创造精品名牌，提高产品的科技含量和附加值，做大产品市场。

下一步，该公司计划筹资5000万元，其中企业自筹3000万元，其余2000万元拟通过融资、申请财政补助、贴息信贷等筹集，用于企业生产线的新扩建；原料基地的扩大、改良、农民技术培训；新产品的研发投入和产品的宣传、市场开发；由此扩大生规模、提高产品品质、提升产业品牌、延长产品产业并做大做好基地建设和农民技术培训，带动山茶油产业可持续发展，并争做朝阳产业的龙头企业。