农业复兴如何不负绿水青山

　　推进农业绿色发展、加强农业生态环境保护是重要的一环。近年来，一些国家积极复兴农业，同时对农业发展与生态环境的协调毫不松懈，并利用科学技术防治污染问题。如何不负绿水青山，它们的经验或将带来一定的启发。

　　资源匮乏的小国成为“欧洲果篮”

　　大片的沙漠变成良田沃野；占全国劳动力5%的农业从业人员，提供了全国九成以上的食物。以色列农产品大量出口，占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为“欧洲果篮”。

　　因为资源匮乏，以色列人在发展技术的同时格外注重生态环境的保护。他们一方面积极推进科学技术在农业各个领域、各个环节发挥作用，另一方面谨慎对待各项技术可能带来的污染和危害，准备好应对措施。

　　现代化农业的特征之一即为使用化肥，而这也是以色列用于提高作物产量的主要途径之一。不过，过量施用化肥会造成水中藻类迅速生长繁殖，消耗水体中大量的溶解氧，导致水体丧失原有功能。过量的化肥进入土壤，则会使得原有土壤结构和特性发生改变，造成土壤板结。化肥中过量的重金属成分长期积存在环境中，被农作物吸收后更会对人体健康造成严重损害。

　　以色列相关部门对化肥使用可能造成的农业面源污染充分重视。

　　为此，农业管理部门采用了先进的水肥一体化滴灌技术以及施用长效肥料等措施，确保了肥料中的硝酸盐成分可以最低限度地排放到土壤中，同时又能够使肥料最大限度地被作物吸收利用，从而在源头上减少或避免了化肥所造成的污染。

　　拒绝农药 让大自然“一物降一物”

　　如今，荷兰不仅想要一个高产环保的农业，也想要保护乡村美景，传统农业与景观、休闲娱乐行业的结合程度正日趋紧密。

　　事实上，荷兰农业的高度科技化，不仅体现在其所使用的设备设施上，更体现在外行人看不到的技术细节上。在过去30年里，荷兰番茄产量世界领先，每公顷番茄产量比其他地方高出不少。高产量得益于少虫害，但背后的“功臣”并非杀虫剂和农药，而是大自然“一物降一物”的规律。

　　荷兰农作物种植一般依赖温室，但很少有害虫能够在温室内“作威作福”。因为它们一旦出现，就会受到成群贪婪守卫者的“欢迎”。比如凶猛的Phytoseiulus persimilis，这是一种掠食性螨，它对温室里种植的番茄毫无兴趣，但却对数百种具有破坏性的蜘蛛幼虫很有“胃口”。

　　不断追问更好的答案，造就了荷兰最具创新力的公司之一。半个世纪前，荷兰人简·科佩特在他的土地上种植黄瓜，并使用有毒的化学喷雾来抵御害虫。了解到化学喷雾所能造成的危害之后，科佩特开始研究所有昆虫和蜘蛛的天敌。如今，科佩特生物系统公司成为生物害虫和疾病控制的全球领跑者，在96个国家拥有1330名员工和26个国际子公司。

　　这家公司可以为农民提供瓢虫幼虫，它们成熟后会成为蚜虫的天敌。同时也出售装有2000个掠食性螨的瓶子，它们能在植物上捕捉蜘蛛幼虫，并把它们吸干。此外，公司还提供装有5亿条线虫的盒子，它们会对那些破坏蘑菇的苍蝇幼虫发动致命袭击。

　　农业科技版硅谷 为农民出谋划策

　　在荷兰，生态农业的稳步发展得益于农民的“坚强后盾”——瓦格宁根的研究人员。他们不断进行研发，并与农民定期开会，商讨最经济、最绿色的农产品种植方法。

　　瓦格宁根大学与研究中心坐落于“食谷”，那里是荷兰农业科技版硅谷，是荷兰农业取得成功的关键。这所大学在全球范围内输出他们的创新方法，帮助农民们以更低的经济成本和更少的环境代价解决作物产量问题。

　　海伦·博斯是一名研究人员，和许多其他在“食谷”工作的研究人员一样，她曾在世界上许多贫穷的国家工作过，知道饥饿和毁灭性的饥荒都是真实存在的威胁。

　　在她看来，虽然无法立即实现在荷兰看到的那种超高科技农业模式，但可以为这些国家引入有巨大影响的中等技术解决方案。因此，她引入了相对廉价的塑料温室。与在开放农田种植相比，一些作物的产量增加了两倍，而且更不容易受到害虫和干旱的影响，也自然减少了当地农民对化肥和农药的使用。

　　瓦格宁根的研究人员还试图通过将作物栽培在有机物土壤而非普通土壤中，来解决过度使用化肥、农药的问题。